Blog ung thư xin chào các bạn, chúc các bạn một ngày mới vui vẻ. Những người bệnh bị mắc ung thư, đặc biệt là những người bị ung thư ở giai đoạn muộn cần có một chế độ chăm sóc và dinh dưỡng phù hợp và tốt nhất cho thể trạng của người bệnh để cơ thể chống chọi lại với bệnh và phục hồi lại sức khỏe. Nhiều người truyền tai nhau về việc bỏ sữa ra khỏi thực đơn cho người bệnh để bỏ đói tế bào ung thư. Vậy việc này có khoa học hay không? Hãy cùng các chuyên gia giải đáp vấn đề này.
Bạn có thể xem thêm:
Giải mã thực hư cho việc sử dụng mì ăn liền gây ung thư
Người mắc bênh ung thư ăn thịt chó có nên hay không?
Uống sữa là nuôi tế bào ung thư
Chị H có mẹ bị bệnh ung thư gan, chỉ nghe theo phác đồ điều trị của bác sĩ cho cụ uống thuốc đầy đủ và tìm cách bồi bổ cơ thể của cụ bằng nhiều cách khác nhau từ ép nước trái cây cho cụ uống đến sử dụng các thực phẩm bổ sung tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhưng tuyệt nhiên chị không cho cụ sử dụng một chút sữa nào cả. Hỏi ra thì chị bảo rằng bị ung thư mà uống sữa chẳng khác gì hại mẹ mình. Sữa làm cho cơ thể sản xuất ra chất nhầy, nhất là ở đường ruột, tế bào ung thư ăn loại chất nhầy này để sống và phát triển to hơn. Không sử dụng sữa là để bỏ đói tế bào ung thư từ đó ung thư sẽ chết.
Quan điểm của các nhà dinh dưỡng về vấn đề này
Trò chuyện với bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, bệnh viện Bạch Mai về vấn đề này và bác sĩ khẳng định quan điểm không uống sữa là để bỏ đói tế bào ung thư là hoàn toàn sai lầm. Sữa là một loại thực phẩm mang lại cho con người gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong tự nhiên. Trong sữa chứa nhiều protein, chất béo, chất canxi, calo, các loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra sữa dễ hấp thu, bù đắp rất tốt nhu cầu về nhu cầu về đạm và vitamin đặc biệt là cho người mắc bệnh ung thư.
“Chế độ ăn hợp lý cho người mắc bệnh ung thư là làm thế nào để các tế bào khỏe mạnh phát triển, át đi phần ung thư thì cơ thể mới có sức chống chọi bệnh tật”, bác sĩ Liên cho biết.
Trên thế giới hiện nay chỉ có một số nghiên cứu mới trong giai đoạn ban đầu và cần nghiên cứu thêm chỉ ra rằng ung thư buồng trứng hay ung thư tuyến tiền liệt chứ là không nên uống sữa bò do làm tăng nguy cơ tăng trưởng bệnh ung thư ở cơ quan này. Còn các sản phẩm sữa khác như sữa gạo, sữa làm từ ngũ cốc, sữa dê… thì không có vấn đề với người bệnh cả.
Chú ý lựa chọn loại sữa tốt cho bệnh nhân ung thư
Theo những chuyên gia về dinh dưỡng, sữa và các chế phẩm từ sữa được khuyến nghị nên sử dụng cho bệnh nhân ung thư gồm: sữa tươi, các loại phomai, sữa chua lên men, đồ uống pha chế từ sữa.
Bên cạnh các sản phẩm trực tiếp từ sữa tươi, người bệnh có thể sử dụng các thực phẩm khác có liên quan đến sữa như sữa có thêm các hương liệu vị socola, cacao, dâu, kem… Ngoài các sản phẩm sữa từ động vật ra thì bệnh nhân ung thư còn có thể sử dụng các loại sữa làm từ ngũ cốc, các loại hạt như sữa yến mạch, sữa gạo…
Bữa ăn cho người bệnh bị ung thư luôn luôn phải đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất là các chất đạm, protein. Bởi đây là chất cơ bản của tất cả các tế bào, giúp người ung thư làm lành các vết thương, chống nhiễm khuẩn sau phẫu thuật cắt bỏ khối u và tăng cường thể trạng và sức đề kháng của cơ thể sau mỗi cuộc xạ trị và hóa trị.
Sữa nói riêng và các thực phẩm giàu protein như: Trứng, thịt gà, thịt bò, rau xanh… là chất tốt để hồi phục lại các phần của cơ thể đã bị tổn thương do tế bào ung thư. Đồng thời đa dạng các món ăn giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn vì hầu như người bệnh ung thư luôn có hiện tượng chán ăn, ăn không ngon.
Bệnh nhân uống sữa thế nào cho hợp lý
Bác sĩ Liên cũng nói rằng việc quan trọng là lựa chọn sữa phù hợp với thể trạng người bệnh và uống đúng cách. Mỗi ngày người bệnh nên uống 150 – 200 ml tương đương 1 cốc sữa được coi tốt nhất cho bệnh nhân ung thư.
Ngày nay trên thị trường có các loại sữa được đặc chế cho bệnh nhân ung thư. Loại này đã được thêm vào chất EPA, một acid béo không no làm cho thể trạng của người bị ung thư tốt hơn.
Bệnh nhân ung thư khi sử dụng các sản phẩm sữa cần tránh sữa chưa được tiệt trùng hoặc phomat chứa các gia vị và phụ gia không được làm chính như ớt, tiêu, các loại phomai ăn sống…
Một số bệnh ung thư cũng cần kiêng các sản phẩm từ sữa bò. Như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư buồng trứng, ung thư vú do các loại đường hay hormone kích thích tăng trưởng còn sót lại ở sữa bò có thể kích thích sự phát triển khối u ở đây.
Với những chia sẻ của chuyên gia y tế trong bài viết này thì uống sữa mang lại lợi ích về dinh dưỡng to lớn cho những bệnh nhân đang bị ung thư. Thực hiện một chế độ dinh dưỡng hợp lý có bổ sung các sản phẩm từ sữa sẽ làm cho người bệnh tốt hơn từ đó có đủ sức khỏe để đương đầu với bệnh tật. Nhưng cũng cần lưu ý một số chỉ định khi cho người bệnh uống sữa.
